국내 공장에서 생산되는 김치 수준
모에모에큥
창고에 보관 중인 농산물 재고량 수준
위생상태 좋음
배추가 담겨있는 P박스 운반해주는 설비가 따로 있음
썩은 이파리나 눈에 보이는 이물은 작업자가 직접 제거해주고 절반으로 절단된 배추는 소금물에 절여짐(영상에 멘트 같은 게 없어서 추정하는 거임)
절여진 배추는 작업자의 손을 한 번 더 거친 후 깨끗하게 씻겨진 다음 대기
배추의 양만큼 김치 소의 양도 만만치가 않음
김치 소 넣는 것도 다 수작업으로 해야함
완성된 배추는 포장돼서 창고에 보관
설비는 설비대로 필요하고 손도 많이 가다 보니 제품 가격이 좀 나갈 수밖에 없는 듯
햇반에 뚝딱 한 그릇 하고 싶네..
'ㅇㅅㄷ'이라는 공장이라네요
출처 : 유튜브 푸디트립
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