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말하자면 떡볶이가 우리나라에서는 그나마 살잘찌는 음식에 속하긴 하지만 비율상 쌀떡볶이가 많은 관계로 탄수화물이 느리게 흡수됨 (밀떡은 그냥 정크푸드임)
그러니 탄수화물 범벅이라곤 해도 우리나라 음식이 대체로 쌀과 잡곡류 쪽 섭취가 과거보단 줄었다곤 하나 많기 때문에 서구권처럼 온리 정제밀가루만 먹어대는 환경하고 비교하면 천지차이임
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