미국의 모든 요리가 치즈 범벅이 된 이유
모에모에큥
1970년 미국에는 유제품 대란이 일어나 유제품 가격이 30%나 폭등하게 된다
그리고 이러한 문제가 발생하자 정부는 유제품 가격을 안정화 시키고자
유제품 업계에 현재가치로 14조원이 넘는 돈을 쏟아 붓게 된다
그런데 부작용이 나타나기 시작한다
현금이 풍부해진 낙농가들은 시설을 확대 후 유제품을 대량으로 생산한다
이걸 정부가 다 사주자 더 많이 생산하게 된다
그렇게 사들이면서 미국 정부 창고엔 치즈가 22만톤이나 쌓이게 된다
당시 농무부 관계자들은 치즈를 바다에 버려야 한다고 말할 정도 였다
그런데 이 문제를 해결한 사람은 바로 '로널드 레이건'
레이건은 치즈를 국민들에게 '무상 배급' 하기 시작한다
처음엔 저소득층에게만 뿌렸으나 남아 돌았고
중산층에도 나눠줬으나 그래도 남아돌아
복지센터에 기증해 치즈가 필요하면 언제든지 2.3kg의 치즈를 받을수 있도록 했다
이 시점 이후로 미국의 모든 음식은 치즈 범벅이 됐고
https://gall.dcinside.com/singlebungle1472/1990877
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