오래동안 내려온 방식 말고는 답이 없는 식재료

오래동안 내려온 방식 말고는 답이 없는 식재료

4 14457 20 주차왕파킹


 


도토리는 우리나라는 물에 침전시켜 탄닌을 빼고 가루로 만들어 쑤어 묵으로

다른 문화권도 물에 담가 탄닌을 빼고 가루로 만들어 구워 빵으로 먹는 식이었는데

물에 담가 탄닌을 빼는 걸 안하면 뭔 ㅈㄹ을 해도 떫어서 못먹음

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  Comment

BEST 1 대박  
할머니 할아버지들 산에서 도토리 좀 줍지 않았으면 좋겠다


4 Comments
가우리야  
묵 쒀서 먹지
대박  
할머니 할아버지들 산에서 도토리 좀 줍지 않았으면 좋겠다
오늘하루  
방법이 그것뿐이라면 담궈야죠
끄부끄부  
도토리묵 맛있죠!! 굿굿!

럭키 50 포인트!



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