원가율 61.2% 부산 이재모피자 

원가율 61.2% 부산 이재모피자 

1 1904 3 모에모에큥
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매출원가율이 61%면 순수 재료비만 50% 수준

보통 매장들은 매출원가율 40~50%, 재료비는 25~35%


대표가 독실한 크리스천이라서 매주 일요일은 전체 매장 휴무



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BEST 1 정김  
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최근에 먹어볼 기회가 있어서 먹어봤는데 막 눈이 번쩍 뜨이는 대단한 맛까지는 아님
근데 도우, 치즈, 토마토소스, 토핑 모든 부분에서, 일반 피자 프랜차이즈보다 1.5배에서 2배 더 깊고 진한 맛이 남
뭔가 특별하고 대단한 맛은 아닌데, 그냥 피자로서 다른 피자들에 비해 좀 더 높은 격에 있다는 느낌


1 Comments
정김 2026-04-07  
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최근에 먹어볼 기회가 있어서 먹어봤는데 막 눈이 번쩍 뜨이는 대단한 맛까지는 아님
근데 도우, 치즈, 토마토소스, 토핑 모든 부분에서, 일반 피자 프랜차이즈보다 1.5배에서 2배 더 깊고 진한 맛이 남
뭔가 특별하고 대단한 맛은 아닌데, 그냥 피자로서 다른 피자들에 비해 좀 더 높은 격에 있다는 느낌
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