중국음식 질문 다 해보라는 이연복 셰프
감인직궈바오로우는
궈(锅, 솥)
바오(爆, 볶음보다 더 쎈 불로 단숨에 볶는 조리법)
로우 (肉, 고기) 라는 뜻.
바오라는 조리법은 보통 겉은 바삭해지고 속은 촉촉하다로 해석하면 됨
0 Comments
지금 뜨고있는 이슈
5
10602
5
6353
7
5133
2
4885
2
3120
3
3029
2
2967
2
2435
2
2423
1
2318
1
2136
0
2081
1
1852
1
1851
0
1686
0
1686
2
1595
